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【窍门】dd4林心小筑 1、和面讲究比例，面粉与水的比例通常为25：9。dd4林心小筑 2、面里要加点食盐。dd4林心小筑 3、和好面团饧面，面饧20分钟，时间长了面会发，不劲道，时间短了面不好擀。dd4林心小筑 4、擀面的时候要擀平，薄面最好用玉米面。 dd4林心小筑 5、切面，开煮，火要旺水要宽，用玉米面做手擀面不容易乱汤，这样面才更劲道。dd4林心小筑
YoLa
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2014-10-29 评论
2014-10-28 评论
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