这种野草长得遍地都是，没人敢徒手碰它，但用来烫火锅味道一绝

生活在农村的人们，每天都能遇到各种各样的植物，一出门就有野草，像现在这个季节就长得遍地都是了，不管在路边还是荒地，全是一大片的野草，不得不说，这野草的生长力真强，所以野草也是农村最常见的植物，没有之一。记得小优以前住在农村，经常都要去屋后除草，不然就会长得一发不可收拾，可能会长到院子里来的。

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看这户人家的屋后就长满了一种野草，密密麻麻的看起来特别茂盛，但是没人敢徒手去碰它，平时也就懒得去除掉了，不然被“咬到”可得疼好几天的，你们认识这种野草吗？相信很多农村人对这种野草都深有体会，因为小时候一碰到就很痛，还会红肿发痒，俗称“活麻”，也就是荨麻了。

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荨麻的根茎上密生刺毛和柔毛，人的皮肤要是接触到话，估计就像被“咬到”一样，立马就会红肿发痒，所以荨麻也叫做蜇人草、咬人草或者蝎子草，这形容可是很贴切的。而荨麻的繁殖能力超强，只要一年不除掉，等来年的生长面积就会扩大很多，再加上牲畜也不吃，所以这荨麻在农村简直是多到泛滥了。

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一般来说，荨麻在什么地方都能生长的，所以也广泛分布于各地，比如安徽、浙江、广东、湖南、陕西、甘肃等很多地方的。虽然荨麻看似“可怕”，但在吃货眼中这可是一种美味的野菜，掐着嫩叶来烫火锅吃，口感软嫩，风味独特，很多人都是喜欢吃的。

除此之外，荨麻也可以用来凉拌、煮汤、做酱汁、饮料等等，吃法花样百出，而且富含蛋白质和多种维生素，是一种纯天然的保健蔬菜。另外，荨麻也可以作为一种药材，具有祛风除湿、止咳的功效，用于煲汤、煲凉茶都可以，像现在市场上也有人销售荨麻了。不知道大家有没有吃过呢？

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